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Dimtu Washed -Ethiopia- 150g
JPY2,400(USD15.11)
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今年はエチオピアのリリースが続きます！
こちらは取り扱い4年目となるGujoo Tradingからのコーヒーです。
ディムトゥウォッシングステーションはグジの西側、ハンベラ地区に位置しています。
持ち込まれるコーヒーは樹齢10〜20年ほどで比較的若く、周辺地域の木が老齢化により品質が低下したことから、2019年にこのウォッシングステーションが設立されたとのことです。
持ち込まれるコーヒーは在来種や74112,74110などの改良品種も含まれるということで、さまざまな品種が混在するロットになっています。
テイストは華やかな香りが特徴で、以前のチェルベサと比較すると少し甘さに振っているような印象です。柑橘感もありますが優しい印象で、黄桃のような雰囲気に感じます。
以前とまた異なる産地のエチオピアウォッシュト、ぜひこちらも飲んでみてください！
生産エリア:West Guji zone Oromia
標高:2150m
精製方法:Washed
品種:Heirloom
テイスト:Floral, Yellow peach, Black tea
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