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Dimtu -Ethiopia- 400g（200g×2袋）

¥4,810 税込

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Gujooより、フルーティーなテイストのコーヒーです。こちらは3年目の購入となり、毎年買わせていただいています。今年はクリスマスのためのコーヒーとしてリリースしました。
代表のビニヤムさんは以前、家業でもあるNardos Coffeeで働いていましたが、現在独立してGujoo Tradingを立ち上げています。

エチオピア・グジのハンベラ地区に位置するディムトゥ・ワテ・ステーションには、以前リリースしていたブク・サイサやディムトゥといった村の約600軒の小規模農家がチェリーを持ち込みます。ワテ・ステーションはGujooの精製所の中でも最も高標高に位置しており、ここではグレード1（G1）のみが生産され、収穫は12月から2月上旬にかけて行われます。

テイストはブク・サイサのような綺麗さのあるナチュラルで、強度はあまり強くありません。
ベリーや少しの柑橘とはなやかさが優しくまとまった仕上がりになっています。

朝一か寒い日の夜にぜひ。

生産エリア:West Guji Zone Oromia
標高:2150m
精製方法:Natural
品種:Heirloom
テイスト:Strawberry, Orange, Stone fruit