南米セット 3種

最近とても気に入っているペルー、ボリビアのコーヒーをセットにしました。
50g×３種入っているので、ぜひ飲み比べてみてください。
ICOI COFFEEが初めての方や、こちらの産地を飲んだことがない方におすすめです。

以下、豆の情報

・Quiquira
毎年購入しているCultivarからのコーヒーです。
今年も素晴らしいコーヒーを扱わせてもらえて嬉しいです。
このロットは、ペルー南部のプーノというエリアのコーヒーです。
隣国ボリビアに近い影響もあるのか、少しハーバルなアロマがあるのが特徴だと思っています。
品種もシンプルで派手な味ではありませんが、きれいな柑橘と清涼感、少しエキゾチックな要素もあって、とても気に入っているテイストです。
昨年は別の生産者さんからのコーヒーでしたが、ファンも多くまた扱いたいと思っていました。
今年のロットも昨年同様、品がありながら、大地を感じる素晴らしいコーヒーです。
あたたかいときと冷めていくときの温度変化を感じながらお楽しみください。

生産エリア:Alto Inambari Sandia Puno
標高:1800-2000m
精製方法:Washed
品種:Bourbon
テイスト:Lemon, Maple, Jasmine


・Lucia Nuñez
去年に続き2回目の購入となる、Nayra QataよりJava種のコーヒーのリリースです。
去年飲んだボリビアのJavaにとても惹かれて今年もオファーさせていただきました。
フルーティやナッティーとも異なるエキゾチックな独特なフレーバーが、個人的に初めての体験でした。
紅茶葉のアロマが明確で柑橘やピールの印象があり、派手ではありませんが、すっと体に入ってきて「自分ってやっぱり日本人なんだな」と感じさせるどこかノスタルジックな感覚が忘れられません。（独特ですみません）
今年は柑橘系の果実感も感じていただけるように比較的浅めの焙煎でご提供しています。
アイスにしてもすっきり楽しめるので、さまざまなシーンにどうぞ。⁡

生産エリア:Uchumachi Muñecas
標高:1630m
精製方法:Washed
品種:Java
テイスト:Black tea, Grapefruit, Citrus peel


・Santa Teresa
Cultivarから、昨年とても気に入っていたSanta Teresa農園のゲイシャ種が届きました。
今年も取り扱えてうれしく思います。
こちらの農園は2021年のCOE（国際品評会）で5位になっています。その際もゲイシャ種のナチュラルプロセスのロットでの出品となっていました。
テイストはトロピカル系のフルーティさがあり、ソフトな口当たりと後味の最後の方に感じる品の良さにゲイシャらしさを感じます。
テロワールやプロセス、品種特性を体感できるとても好きなコーヒーです。
アフリカのナチュラルとはまた違った表情があるので、その点も比較するとおもしろいかもしれません。
個人的には少し冷めてきた時のフレーバーが気に入ってるので、ぜひホットで楽しんでもらいたいのと、アロマもしっかりしているので、アイスでも楽しめるかと思います。
この夏ぜひ楽しんでください。

生産エリア: Camporredondo Amazonas
標高:1780m
精製方法:Natural
品種:Geisha
テイスト:Compoted pineapple, Yellow peach, Floral